ハーブ豆知識
たんぽぽがコーヒー？ってどういう事?
コーヒーはコーヒーノキから採取される種子（コーヒー豆）を焙煎して粉にし湯を注いでドリップした飲み物です。世界中で愛飲されている嗜好品ですね。 それがどうしてたんぽぽコーヒーなのか？というのはフランスの軍人であり政治家のナ …
たんぽぽ茶 たんぽぽコーヒーの 違いって?
こんにちは!店長の服部です。 「たんぽぽ茶とたんぽぽコーヒーって何が違うんですか？」 催事などでお客様とお話ししていると、今まで漠然と感じていた疑問を思い出して「ちょっと教えて欲しいんです」とご質問頂くことがあります。 …
長生きしたい？セージ
こんにちは！店長の服部です。 セージの旬は開花前の5～7月頃です。香りもすっきりとさわやかな苦みが特徴です。 セージは昔から長寿のハーブといわれ「セージを自分の庭で育てている人は不老不死である。」 「長生きしたれば5月に …
セージで魔除けに
サイモン&ガーファンクル(Simon & Garfunkel)の『スカボロフェア』（Scarborough Fair）と言う歌をご存じですか？ その歌詞の中に「Parsley, sage, rosemar …
セージと東インド会社
東インド会社の事を中学校の世界史で習ったかと思います。1602年にオランダで設立された世界初の株式会社といわれる会社です。 今までポルトガル・スペインが独占していた香辛料貿易に進出し、あっという間に勢力を拡大させました。 …
